天鷹酒造

安心で安全なオーガニック
日本酒造りに挑戦

創業以来辛口の味で広く地元で愛され、伝統の味を守りながらも常に時代に先駆けた「挑戦する酒造り」に取り組む。近年、有機米を使用したオーガニック日本酒にも力を入れ、酒蔵自体が、アメリカ、EUの有機認証業者に認証されている。原材料から製品までを一括管理、有機農産物や有機食品の可能性を広げ、地域の活性化につなげている。原料米、精米歩合、酵母、醸し方を毎回変え少量生産でリリースする天鷹の新しいお酒、「九尾シリーズ」では初となるオリジナルグッズを発売する。

天鷹酒造
三代目 尾﨑 宗範さん

人間の身体と土地は切り離せない関係にあり、その土地で採れた物を食べることが健康に良いという考え方「身土不二(しんどふじ)」を念頭に天鷹ならではの誰もが安心して口にできる高品質な酒造りに取り組んでいる。2018年には、有機原料米を生産する子会社「天鷹オーガニックファーム(株)」を設立し、「美味しい、安心、楽しい」有機日本酒造りに日々励んでいる。

栃木県大田原市蛭畑2166
【電話】 0287-98-2107 
【営業時間】 9:00~17:00 元旦以外は年中無休(※臨時休業は HPにて事前にご確認ください。)
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